詳細信息
- 氫化棕櫚油;氫化棕櫚油;棕櫚油，部分氫化;UNII-257THB963H;氫化棕櫚油;氫化RBD棕櫚硬脂;HPS;氫化油;
- Oils, palm, hydrogenated
- Hydrogenated palm oil;Palm oil, hydrogenated;Palm oil, partially hydrogenated;UNII-257THB963H;Hydrogenated palm oils;Hydrogenated RBD Palm Stearin;HPS;Hydrogenated OIL;
- 物理性質：白色細膩片狀或者固體，熔點低，有一定硬度，無氣味，不酸敗,室溫下呈白色固體，加熱溶化時呈清亮、透明狀，味道溫和，無異味。熔點低，有一定硬度。特別好的抗氧化性穩定些，結晶速度快，晶體細膩，銳利的溶化特性，清涼的口感，風味獨特，因此適合制作冰淇淋，巧克力脆皮涂層及其植脂粉末。 用途：可廣泛應用在高檔糕點制作，各類面包、蛋糕、曲奇、餅干、月餅、冷飲、糖果、夾心、雞精、花生醬等，廣泛應用于食品、化工、醫藥、化妝品、塑料等行業。
- 包裝：25KG/牛皮紙袋（粉狀、片狀）；20KG/紙板箱（塊狀）
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