詳細信息
- ;L-4-羥基脯氨酸;反-4-羥基-L-脯氨酸;L-羥脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸;H-Hyp-OH;反式-L-4-羥基脯氨酸;反式-L-羥基脯氨酸;
- trans-4-Hydroxy-L-proline
- ;4-hydroxy-L-proline (trans);(2S,4R)-(-)-4-Hydroxypyrrolidine-2-carboxylic acid;H-Hyp-OH;(2S,4R)-(-)-4-Hydroxy-2-pyrrolinecarboxylic acid;4-Hydroxyproline;4-L-Hydroxyproline;delta-Hydroxyproline;Hypro;L-Proline, 4-hydroxy-, trans-;L-Proline,4-hydroxy-,trans;Ls-Hydroxyproline;Proline, 4-hydroxy-;(2S,4R)-4-Hydroxyproline;L-Hydroxyproline;(4R)-4-hydroxy-L-proline;3-hydroxy-L-proline;1-hydroxyproline;1-hydroxy-L-proline;Trans-4-hydroxyl-L-proline;
- InChI:1S/C5H9NO3/c7-3-1-4(5(8)9)6-2-3/h3-4,6-7H,1-2H2,(H,8,9)
- 274-275℃
- 357.8 g/L (20℃)
- 白色片狀結晶或結晶性粉末。呈苦味中的獨特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味，可作香原料。熔點274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。
- L-羥基脯氨酸 英文名稱：L-Hydroxyproline 英文別名：L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline 中文別名：L-羥基脯氨酸；L-羥脯氨酸；反式-4-羥基-L-脯氨酸 CAS NO.：51-35-4 分 子 式：C5H9NO3 分 子 量：131.13 質量標準：AJI-90/92/97，USP 性 狀：白色片狀結晶性或結晶性粉末。熔點274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。 應用范圍：增味劑，營養強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養飲料等 包 裝：25KG/全紙桶，內襯兩層藥用聚乙烯袋；25KG/紙箱或者紙袋。 還可根據用戶需要包裝。
- 價格：11 元/千克
包裝：25KG/全紙桶，內襯兩層藥用聚乙烯袋；25KG/紙箱或者紙袋。 還可根據用戶需要包裝。 - CAS NO：51-35-4
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