詳細信息
- LG7015生產淀粉軟糖過程中，由于其熱黏度顯著低于玉米及小麥等普通來源的輕沸淀粉，因此生產時可在高達81%固形物條件下進行澆注，由于其優越的凝膠性能，成品固形物含量可低至81-84%，這就使得后期需要的蒸發量大為降少，采用常溫通風干燥即可從而省去了傳統淀粉軟糖生產中必須的烘爐設備，使之與明膠軟糖生產線實現兼容，同時節省了能源并降低了長時間熱烘過程對凝膠體系的破壞風險 采用明膠與LG7015的配合使用，在不影響口感的前提下，最高可等量替代30%的明膠（視客戶糖果中明膠用量而定，如客戶原配方中使用220BL明膠用量達7-8%時可參照此比例） 胡先生，02082551721
- 包裝：25KG/包
產地：法國
供應地：廣州 -
含量(%)：100
產品規格：25KG/包
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