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二氧化氯在柿餅蒸薰中如何應用

尊敬的顧老師你好,我是西安的網友,前天一個親戚問我:二氧化氯在柿餅蒸薰中如何應用,他們是山區的柿餅生產戶,前幾年好像是用什么硫磺,但現在聽人說用二氧化氯,但不知道詳細的如何用,他說他買的是兩種,一種是液體,一種是晶體,可能是合用勾兌,他問:每一百斤原料(柿餅)用多少?多長時間能好?能達到殺菌消毒,增強食用和色澤;
懇請您的回復!

咨詢者:王剛 咨詢時間:2007-11-01 狀態:已回復

專家 顧浩 解答表達感謝 繼續咨詢該問題 參與討論

據我知二氧化氯的沸點~11℃。常溫下是氣體。一般做成水溶液使用。一般水溶液不穩定。市上也有穩定的水溶液商品。用于柿餅的情況就不清楚了。

顧浩

回復:顧浩 回復時間:2007-11-02

留言 07-11-05 14:35 發布者:王剛回復 參與討論

謝謝顧老師

共有1條記錄  1

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  • 專家姓名:顧浩

    性別:男
  • 技術職稱:副研究員

    年齡:74
  • 所在地區:中國/江蘇
  • 【專業方向】無機化學、分析化學、物理化學、合成化學
  • 【技術服務】該專家愿意提供以下技術服務:愿意為企業協作和服務,特別對跨學科的攻關難題有興趣
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